Постная трапеза №1

Холодные закуски
- Рулетики из баклажанов с сыром и грецкими орехами
- Овощное плато
Состав: помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень
- Брускетта ржаная с печеным перцем, черри томатами и зеленым луком
- Ассорти солений
Салаты
- Салат из печеной тыквы и болгарского перца с освежающей заправкой и жареными семечками
- Карамелизированная свекла с сыром тофу
- Салат из стеклянной лапши с овощами (острый по желанию)
Выпечка постная
На выбор:
- Пирожки (яблоко, картофель с грибами, капуста)
Горячее
На выбор:
- Зраза картофельная с грибами
- Рататуй классический
Ритуальные блюда
- Кутья с сухофруктами и грецким орехом
- Блины (1шт/чел)
- Хлеб постный
Напитки
- Кисель
- Морс